Porción de queso semicurado artesano Carea

Curación: entre 2 y 4 meses.

Formato: 0,350 – 0,450 kilogramos aproximadamente.

Información nutricional (100r)

• Valor energético: 1675KJ / 404KCAL

• Grasas:..................................  34,2G
• de las cuales saturadas:........ 24,1G

• Hidratos de carbono:............... 1,7G
• de los cuales azúcares:........... <0,5G

• Proteínas:................................ 22,4G

• Sal:......................................... 1,52G

¿Con qué maridar este queso semicurado artesano?

• Algo a tener en cuenta en la eterna combinación de queso y vino es que, por normal general, los quesos semicurados combinan muy bien con vinos blancos, aunque si queremos maridarlo con vinos tintos, deberán ser tintos jóvenes y suaves, ya que estos no ocultarán el sabor del queso como pasaría con un  tinto envejecido. Como siempre, recomendamos consumir el queso artesano Carea con un vino manchego, ya que al elaborarse en la misma zona, ambos poseerán matices semejantes que harán la degustación mucho más exquisita.

• Otra buena combinación, aunque menos conocida, es la que forman café y queso. Aunque a muchos les sorprenda, los dos productos encajan a la perfección. Pero no vale cualquier café para cualquier queso, en este caso, el Queso Artesano Semicurado se ajusta muy bien a cafés de cuerpo entero y acidez baja, siempre a temperatura ambiente para no solapar sabores.

¿Dónde comprar el queso semicurado artesano Carea?

• Nuestros quesos puedes comprarlos aquí, en nuestra tienda de quesos online, pero además también puedes encontrarlos en el despacho de quesos de nuestras instalaciones en Herencia (Ciudad Real) o en alguno de los establecimientos distribuidores en esta y otras ciudades.