Queso de Oveja Artesano Viejo: Carea
Curación: apartir de 9 meses
Formato: 0.4 Kilogramos aproximadamente
Información Nutricional (100gr)
- Valor energético: 2027KJ / 489KCAL
- Grasas:....................................41,0G
- de las cuales saturadas:........ 29,5G
- Hidratos de carbono:.................1,0G
- de los cuales azúcares:...........<0,5G
- Proteínas:................................29,0G
- Sal:..........................................1,65G.
¿Con qué maridar este queso artesano viejo?
Para realizar un buen maridaje debemos tener en cuenta los sabores que definen la comida que estamos degustando y a partir de ahí encontrar una bebida que combine con esta. En este caso, el queso artesano de oveja Carea es un queso de sabores intensos y picantes por lo que sería recomendable tomarlo con un vino blanco o rosado ácido para que compensar la grasa de los quesos curados.
Por otro lado también es recomendable acompañar este queso curado con vinos tintos de alta graduación alcohólica, pues como ya hemos dicho otras veces, si el queso es intenso, el vino también debe serlo, así los sabores y matices de ambos quedarán equilibrados y su degustación será mucho más confortable.
¿Dónde comprar el queso artesano de oveja Carea?
Nuestros quesos puedes comprarlos aquí, en nuestra tienda de quesos online, pero además también puedes encontrarlos en el despacho de quesos de nuestras instalaciones en Herencia (Ciudad Real) o en alguno de los establecimientos distribuidores en esta y otras ciudades.
