Queso de oveja curado en manteca Carea

Curación: mínimo 9 meses.

Formato: 3 kilogramos aproximadamente.

Información nutricional (100gr)

• Valor energético: 2027KJ / 489KCAL

• Grasas:..........................................41,0G
• de las cuales saturadas:................29,5G

• Hidratos de carbono:........................1,0G
• de los cuales azúcares:...................<0,5G

• Proteínas:........................................29,0G

• Sal:.................................................1,65G

¿Qué premios tiene el queso curado en manteca Carea?

• -Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2010

¿Con qué maridar este queso artesano en manteca?

• Nuestro queso en manteca marida a la perfección con cervezas artesanas intensas ambos productos hacen resaltar los matices del otro con una explosión de sabores en boca.  Por supuesto también puedes maridarlo con vino, un tinto de La Mancha nunca falla. Para completar el aperitivo, añade foie o un poco de jamón ibérico.

• En cuanto a la cocina, utiliza nuestro queso curado en manteca para añadirlo a salsas de queso, el toque de la manteca, además de aportarle sabor, le dará un extra de cremosidad. Es perfecto para elaborar queso frito, y por supuesto, este queso es fundamental para elaborar una tabla de quesos, aportará un toque diferente gracias a los matices de sabor a manteca de cerdo.

¿Dónde comprar el queso artesano curado en manteca Carea?

• Nuestros quesos puedes comprarlos aquí, en nuestra tienda de quesos online, pero además también puedes encontrarlos en el despacho de quesos de nuestras instalaciones en Herencia (Ciudad Real) o en alguno de los establecimientos distribuidores en esta y otras ciudades.