Denominación de Origen: Queso Manchego
Curación: al menos 6 meses
Formato: Cuña de queso
Información nutricional (100gr)
- Valor energético: 1764KJ / 426KCAL
- Grasas:................................35,9G
- - de las cuales saturadas:.....23,8G
- Hidratos de Carbono:...............2,2G
- - de los cuales azúcares:......<0,5G
- Proteínas:............................ 23,4G
- Sal:...................................... 1,34G
¿Qué premios tiene el queso curado manchego Certeza?
Este queso manchego antes lo comercializábamos bajo la marca Don Gregorio, pasando en 2022 a llamarse Certeza. Es un queso manchego muy reconocido que ha obtenido entre otros premios:
- Medalla de plata al mejor queso manchego en el International Cheese Awards 2019
- Premio Gran Selección Plata 2020
¿Con qué maridar este queso curado manchego?
Para degustar el queso manchego curado pasteurizado Certeza proponemos maridarlo con un vino blanco seco, como los que abundan en Castilla La Mancha, acompañado con frutas dulces como pera o melón o, si te gustan las combinaciones más tradicionales, con un buen jamón ibérico y o embutidos con un puñado de picos de pan.
Otra forma de maridaje, esta vez sin alcohol, sería tomar este queso pasteurizado curado Certeza con tónica o soda. Las burbujas sacarán la grasa de la lengua y refrescarán el paladar, haciendo de esta una increíble combinación.
¿Dónde comprar el queso curado manchego Certeza?
Nuestros quesos puedes comprarlos aquí en nuestra tienda de quesos online, pero además también puedes comprarlos en nuestro despacho de quesos en las instalaciones en Herencia (Ciudad Real) o en alguno de los establecimientos distribuidores en esta y otras ciudades.
