Denominación de Origen: Queso manchego
Curación: 12 meses
Formato: 0,350-0,400 Kilogramos aproximadamente
Información nutricional (100gr)
- Valor energético: 2027KJ / 489KCAL
- Grasas:....................................41,0G
- de las cuales saturadas:........ 29,5G
- Hidratos de carbono:.................1,0G
- de los cuales azúcares:...........<0,5G
- Proteínas:................................29,0G
- Sal:..........................................1,65G
¿Con qué maridar este queso manchego reserva de 12 meses?
Para alimentos de sabor fuerte o intenso como es nuestro queso manchego reserva de 12 meses se recomienda maridajes fuertes, de esta forma conseguiremos que los dos productos estén equilibrados y no se solapen. Para ello, en esta ocasión sugerimos tomar este queso junto con una cerveza Ale Belga de matices complejos. Las cerveza ofrece cantidad de aromas y sabores diferentes, lo que permite elegirla como maridaje para disfrutar mejor del sabor del queso.
¿Puedo añadir este queso manchego a mis recetas?
¡Claro! Por ejemplo en ensalada con rúcula, queso reserva de 12 meses Carpuela y pimiento rojo caramelizado. A priori puede parecer una receta sencilla pero los sabores intensos de la rúcula y el queso junto con el contraste del pimiento caramelizado forman una espectacular combinación. ¿Te vas a resistir?
¿Dónde comprar el queso manchego reserva de 12 meses Carpuela?
Nuestros quesos puedes comprarlos aquí, en nuestra tienda de quesos online, pero además también puedes encontrarlos en el despacho de quesos de nuestras instalaciones en Herencia (Ciudad Real) o en alguno de los establecimientos distribuidores en esta y otras ciudades.
