Queso manchego reserva Carpuela de 12 meses de curación - Familia Gómez Moreno
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QUESO MANCHEGO RESERVA 12 MESES

QUESO MANCHEGO RESERVA 12 MESES

39,95 €
Impuestos incluidos
En Cuartos al Vacío: No
  • El Queso Manchego Reserva Carpuela posee un sabor muy intenso y picante con una persistencia en boca muy agradable.
  • Elaborado con leche cruda de oveja manchega es envejecido lentamente y afinado según nuestro saber hacer quesero de más de un siglo de experiencia.
  • Se presenta mostrando su corteza natural limpia de mohos, en un formato de 2.7 Kg aproximadamente perfecto para compartir con familiares y amigos. En el interior es de color amarillento con pequeños ojos distribuidos por toda la superficie.
  • En definitiva, un queso superior por denominación.
Cantidad
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Denominación de Origen: Queso manchego

Curación: 12 meses

Formato: 2.7 Kilogramos aproximadamente

Información Nutricional (100gr)

  • Valor energético: 2027KJ / 489KCAL
  • Grasas:....................................41,0G
  • de las cuales saturadas:........ 29,5G
  • Hidratos de carbono:.................1,0G
  • de los cuales azúcares:...........<0,5G
  • Proteínas:................................29,0G
  • Sal:..........................................1,65G.

¿Con qué maridar este Queso Manchego Reserva de 12 meses?

Para realizar un buen maridaje debemos tener en cuenta los sabores que definen la comida que estamos degustando y a partir de ahí encontrar una bebida que combine con esta. En este caso, el Queso Manchego Reserva de 12 meses Carpuela, es un queso de sabores intensos y picantes por lo que sería recomendable tomarlo con un vino blanco o rosado ácido para que compensar la grasa de los quesos curados.

Por otro lado también es recomendable acompañar este queso curado con vinos tintos de alta graduación alcohólica, pues como ya hemos dicho otras veces, si el queso es intenso, el vino también debe serlo, así los sabores y matices de ambos quedarán equilibrados y su degustación será mucho más confortable.

¿Dónde comprar el Queso Manchego Reserva de 12 meses Carpuela?

Nuestros quesos puedes comprarlos aquí, en nuestra tienda de quesos online, pero además también puedes encontrarlos en el despacho de quesos de nuestras instalaciones en Herencia (Ciudad Real) o en alguno de los establecimientos distribuidores en esta y otras ciudades.

Ficha técnica

Tipo de leche
Cruda
Maduración
Añejo
Formato
Grande
D.0. Manchego
Si
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