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Porción de Queso Manchego Semicurado Artesano
El Queso Mancehego Semicurado Carpuela es un queso elaborado con leche cruda conservando nuestra tradición familiar desde hace más de un siglo.
Este queso semicurado manchego se hace de forma artesana con una maduración mínima de 60 días.
Como buen queso manchego, en su interior muestra un color blanco amarillento, con pequeños ojos distribuidos por toda la superficie del queso, dejando destacar en boca un sabor pleno y agradable con un retrogusto inolvidable.
Además estos quesos manchegos se caracterizan por mantener su corteza limpia de mohos, resaltando así su aspecto natural.
Este es el mejor queso manchego que puedes comprar... ¡Queso de Herencia!
Peso: unos 350-450 gr
Más información
Curación: Mínimo 60 días
Formato: Cuña de queso
¿Qué premios tiene el queso semicurado manchego Carpuela?
Nuestro queso artesano manchego es reconocido internacionalmente, pero lo más importante recibe día a día el reconocimiento más prestigioso, que es la fidelidad de nuestros clientes.
Algunos de los premios obtenidos por este queso manchego semicurado son:
- Gran Selección Plata 2019 Manchego Artesano Semicurado
- Premio Gran Selección Plata 2016 Manchego Artesano Semicurado
- Medalla de Plata World Cheese Awards 2013.
- Medalla de Plata Word Cheese Awards 2008.
¿Con qué maridar este queso semicurado manchego?
Cuando hablamos de maridaje buscamos otros alimentos o bebidas que casen bien o resalten el queso que vamos a maridar.
El queso semicurado manchego marida bien con algunos alimentos como el pan con aceite, también con confituras, mermeladas o miel.
En cuanto a maridar el queso manchego Carpuela con bebidas, decirte que tradicionalmente se solía maridar con vinos tintos, por el hecho de ser 2 alimentos con potencia, pero en la actualidad también se maridan con vinos blancos, a poder ser secos o semisecos, que por su suavidad resaltan más la potencia aromática y gustativa del queso.
En cuanto a las cervezas, sobre todo las artesanas, son un maridaje también muy recomendable, pues las levaduras de estas ayudan a potenciar el gusto del queso.
Nosotros también os recomendamos algún espumoso blanco o incluso vinos rosados para desatar todo el sabor de este tipo de quesos manchegos.
¿Dónde comprar el queso semicurado manchego Carpuela?
Nuestros quesos puedes comprarlos aquí en nuestra tienda de quesos online, pero además también puedes comprarlos en nuestro despacho de quesos en nuestras instalaciones en Herencia (Ciudad Real) o en alguno de los establecimientos distribuidores en esta y otras ciudades.
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