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2010

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Porción de Queso de Oveja Curado en Manteca

El Queso Curado en Manteca Gómez Moreno es madurado en manteca de cerdo durante 9 meses, en los cuales adquiere el sabor que lo caracteriza. De textura suave y mantecosa y color blanco marfil es una delicia para el paladar.

Se presenta en formato cuña de 400 gr aproximadamente, con su corteza natural cubierta de manteca de cerdo.

El proceso de elaboración y curación, ya utilizado hace siglos por nuestros antepasados, se realiza de forma artesana.

No dudes en probar esta delicioso Queso de Herencia.

Más detalles

Más información

Curación: mínimo 9 meses.

Formato: 0,350-0,450 kilogramos aproximadamente.

Información Nutricional (100gr)

Valor energético: 2027 KJ / 489 KCAL

Grasas:..........................................41,0G
de las cuales saturadas:................29,5G

Hidratos de carbono:........................1,0G
de los cuales azúcares:...................<0,5G

Proteínas:........................................29,0G

Sal:.................................................1,65G

¿Qué premios tiene el Queso Curado en Manteca Gómez Moreno?

-Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2010

¿Con qué maridar este Queso Artesano en Manteca?

Este queso es ideal para incluir en napolitanas saladas de jamón y queso, ya que aportará un toque extra de manteca haciendo que el hojaldre quede más jugoso. En ensaladas quedará espectacular y si además añades fruta conseguirás un maravilloso contraste de sabores.

En cuanto a la bebida, sugerimos tomar este queso de textura mantecosa con cava rosado o vinos espumosos. Las burbujas conseguirán sacar la grasa de la lengua, refrescando tu paladar. De igual forma ocurriría con el agua con gas, por lo que es una buena alternativa para aquellos que no consuman bebidas con alcohol.

¿Dónde comprar el Queso Artesano Curado en Manteca Gómez Moreno?

Nuestros quesos puedes comprarlos aquí, en nuestra tienda de quesos online, pero además también puedes encontrarlos en el despacho de quesos de nuestras instalaciones en Herencia (Ciudad Real) o en alguno de los establecimientos distribuidores en esta y otras ciudades.